GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder guardar esta dieta debes estar utilizando internet explorer. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

INGREDIENTES:
6 porciones
6 pimientos rojos grandes
1/2 taza de arroz
1 zanahoria mediana
3 tomates maduros
1 cebolla
2 dientes de ajo
1/2 barrita de margarina
1/2 taza de espinacas
1/2 taza de queso gouda
1 taza de puré de tomate
2cdas de vinagre
2 tazas de agua
1/2cdta de curry
Sal al gusto
Pimienta negra en polvo
PREPARACION:

Lavar bien los ajíes y cortarles la parte de arriba para que quede como tapa.
Preparar el relleno cocinando el arroz con el resto de los ingredientes, menos la margarina, el puré de tomate y el agua. Esto se cocina con una taza de agua hasta que esté todo bien pastoso.
Rellenar los ajíes con esta mezcla y ponerlos de pie en una cacerola que contenga, ya hirviendo, la margarina con el agua y el puré de tomate.
Cocinar hasta que los ajíes estén cocidos y la salsa esté espesa.
Condimentar con pimienta negra molida a gusto y servirlos enseguida.